图1  17种干酵母粉GDL产量
  由表3.1.1和图1知，6号菌种是17种干酵母粉中GDL产量最高的菌种，可达到64.6mg／L；而其他16种菌产GDL的能力较差，特别是9号菌种，初步判定无产GDL菌种的能力，13号菌种也较其他菌种低一倍以上，所以在初次筛选中，将9号和13号菌种排除。

 3.1.2菌种复筛
  为确定最好的菌种以及减少实验中出现的失误，以初次筛选的结果为基础，根据对于不同菌种再次进行筛选，通过发酵实验得到GDL产量见表3.1.2和图2：
表3.1.2 菌种复筛的GDL产量
菌种代号    峰面积    GDL浓度(mg／L)    菌种代号    峰面积    GDL浓度(mg／L)
1    31.5    69.3    10    9.2    20.2
2    20.7    45.5    11    40.3    88.6
3    12.9    28.4    12    16.5    36.3
4    25    55    14    16.2    35.6
5    38.8    85.3    15    14    30.8
6    47    103.4    16    33    72.6
7    24    52.8    17    10    22
8    36.3    79.8            
（注：气相标样浓度 900mg/L；标样峰面积 409.2）
  图2 不同菌种的GDL产量
  由表3.1.2和图2知，6号菌种依旧是所有干酵母粉中GDL产量较高的菌种，可达到103.4mg/L;而其他的菌种则较之有一定差距，大部分只到1/3~1/2,虽然1号、5号、7号、8号菌株的产量也比较高，但是他们的性能有数据可以看出不太稳定，所以初步筛选菌株定位6号菌株。 生物转化法制备天然香料丙位癸内酯的初步研究(7):http://www.751com.cn/shengwu/lunwen_3174.html