庄子曰：“昔者庄周梦为胡蝶，栩栩然胡蝶也。自喻适志与！不知周也”。采用日本花道中的蝴蝶花，以蝴蝶翅膀为图案的屏风隔断，彰显整体空间的灵性与朝气。蝴蝶体现着日本人对美的严谨态度和精益求精。在中国，蝴蝶是美的化身，自由的象征。

设计中大量运用了日式常见的木质元素，融合不同质感的木质材料，配以金刚板、青石等比较刚毅的元素，其柔中有刚的视觉效果为我们带来幽雅舒适的就餐环境。

4.2.2 空间的划分

整个空间分为两层：

① 一层为迎客大厅，以前厅和散客区为主，同时设有厨房、监控室、卫生间、前台。

 一层平面布置图

    ② 二层空间则主要为宴请招待，以中大型包厢为主，同时设有储藏室，卫生间，小型前台。  

二层平面布置图

4.3  设计内容方面

4.3.1餐饮空间的功能划分

餐厅的室内功能大致分为前厅入口区域、餐厅大厅区域、包间区域、厨房区域、卫生设施等。

（1） 前厅入口区

作为餐厅的入口区域，设计简洁明朗，让顾客一进来就有一种良好的心情以及就餐气氛。前厅设置服务台、等候休息区、餐厅特色菜品简介等，主要是想吸引顾客前来就餐的同时也能为顾客提供良好的服务。

（2） 餐厅大厅区域

迈入餐厅，餐厅内不见了具象的竹、石、木，取而代之的是大量运用金属、镜面、皮革等极具现代感的材质去表现日式特有的传统元素：精致的棋盘格式壁纸，特殊的玻璃光墙，采用日式栅格门的分割样式。①卡座区源'自:751`!论~文'网www.751com.cn

根据顾客就餐心理，设计了半私密的卡座空间。以蝴蝶翅膀为图案演化出的造型墙及屏风做分割隔断，昭显整个空间的灵动与活力。

②六人座边卡

大厅中间设有四座六人座边卡，给人一种闹中有静的就餐气氛，这是开放性的区域，运用了中国人爱好多人聚餐的形式，他们可以根据需要灵活的进行组配。边卡位于大厅中央，顶部采用木栅格的吊顶方式，使半围合的空间更具归属感，但仍保持了大厅整体上开阔明亮的感觉

   （3）包厢区域

餐厅的包厢设计，结合社会上不同消费群体及就餐形式，将包厢区域大致分为五个小包厢，九个中包以及两个大包厢。

包厢整体设计一致，空间大小不一，地面铺有地毯，不仅高贵典雅，且具吸音功能。由于建筑年代略久，外部结构无法改造，即使大包厢也没有独立的卫生间，所以考虑增加休闲区，弥补包厢的设施不足，让宾客在等待就餐前能有个良好的环境可以休闲娱乐及交谈。其中大中型包厢设有液晶电视，为前来就餐的低龄儿童及女士提供良好的娱乐条件。

   （4）其他区域

    ① 厨房：合理安排出菜流线，设有独立传菜通道，将空间做到最大化的便捷利用。

    ② 洗手间：男女分间，洗手台共用，同时考虑残疾人士设有残位。

4.3.2餐饮空间设计的色彩运用

    中日两国由于地理环境位置，气候冷暖，土壤条件等影响，若延用日本冷澈的色调，将影响我们冬季品尝美食的心情。所以因地制宜，包厢内整体运用了暖色调，给人一种冬日里温暖如艳阳的感觉，防止传输一种冷清的感觉。大厅更多的是黑白强烈性的对比,用灰色过渡,调和整体的柔和性，继承着日本对王朝对美的意识。