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发酵食物中的微生物分离鉴定国内外研究现状参考文献(2)

时间:2019-11-25 21:26来源:毕业论文
[12] 赖晓全,王洪波. 肠球菌的临床分布及耐药性分析[J]. 检验与临床,2005,21(2):203-204. [13] 郭亮,谭强来,万翠香,等. Viili 中乳酸菌的分离,鉴定及其

[12] 赖晓全,王洪波. 肠球菌的临床分布及耐药性分析[J]. 检验与临床,2005,21(2):203-204.

[13] 郭亮,谭强来,万翠香,等.  Viili 中乳酸菌的分离,鉴定及其产胞外多糖的初步研究[J]. 食品科学,2009 (19): 263-267.

[14] 刘长建, 徐洪涛, 权春善, 等. 乳酸菌素生产菌的分离与鉴定[J]. 食品与发酵工业,2006,31(7): 26-30.

[15] 蒋丽,董丹,邢亚阁,等. 5 株酵母菌的系统发育树分析以及发酵性能测定[J]. 中国酿造,2015,34(3):22-25.

[16] 程雷. 葡萄自然发酵过程中酵母的分离鉴定及优良葡萄酒酵母筛选[D]. 东北林业大学,2010.

[17] 郝莹,王卫卫,王莉娟,等. 陕北传统米酒曲中优势菌种的分离,纯化及鉴定[J]. 检验检疫科学,2010 (2): 44-47.

[18] 施安辉,张文璞. 徐坊大曲的微生物区系及其优势菌的鉴定[J]. 酿酒科技,2001 (6): 26-28.

[19] KURTZMAN C P, ROBNETT C J. Identification and plogeny of as-comycetous yeasts from analysis of nuclear large subunit (26S) ribosomal DNA partial sequences[J]. Anton Leeuw, 1998, 73(4): 331-371.

[20] YANG S H, WANG P H. Three species of yeasts news to Taiwan [J].Taiwania. 2003. 48(21: 99-105.

 

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