随着全球可追溯系统的迅猛发展，可追溯系统规模日益扩大。除了能在网络上卖衣服、化妆品等，现在线上也发展了追溯食品。其中，最早开设食品安全追溯网站系统的是美国，其次是英国。
Rockwood调研公司针对美国商业农场主的一项调查显示，美国农户已经将因特网作为了解商品价格、天气、农药、机器等信息的重要手段。而且，越来越多的农户正在快速转向基于网络的交易手段，比如通过因特网查询种子、农药和农业设备等。美国食品质量安全监管体系主要由多个政府部门和其他民间机构组成，这些部门和机构在制定食品质量安全标准、实施食品质量安全监管、进行食品质量安全教育等方面各司其职，形成了一个对食品质量安全实行“从田间到餐桌”的全程监管体系。联邦、州和地方行政部门在食品和食品加工设施管理方面对保证食品质量安全起到互相补充和互相依赖的作用。24086
英国是较早重视食品安全并建立完备监管机制的国家之一，其法律体系完善，法律责任严格，监管职责明确，措施全面具体。食品标准署（Food Standards Agency）在英国的食品安全监管机制中则扮演着核心角色。论文网
1.3 国内食品安全追溯系统
国内相关系统以中国食品交易网为代表。中国食品交易网是全国最具规模的食品电子交易平台和商人社区。首页一进去可以很清晰的看到食品价格行情、分析、预测、走势，资讯中心，农业百科，期货市场，地方特产等。该系统相当于一个平台，供应商自己在上面发布供应信息，求购者可以在这里找寻需要的资源，同时还可以免费的发布求购信息。系统中有企业库，产品库，查询者可以查看信息，并在里面选择自己要合作的供应商。系统的最下面有个产品推荐，系统会筛选信息，让查询者能更好的选择供应商。该系统的信息很全面，盈利方式是通过广告位的招商，打开页面两边就会有悬浮广告，若是供应商想在首页出现自己的信息或者产品，也可以付费做相应的广告。个人觉得相较于国外系统，中国食品交易网的信息更为全面点，页面信息丰富也不失一目了然。他还有个特色是有个模块是地方特产，对于买家来说，若是查询食品，最想买到的肯定是一些地方特产，系统对此做了分门别类，更方便买家进行选购和信息的查询。但是这个系统没有购物车功能，对于看中的食品得自己拨打热线进行咨询。对于一些散客来说是不易查询的，适用于大量批发者。 食品安全追溯系统国内外研究现状:http://www.751com.cn/yanjiu/lunwen_17422.html