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灵芝两阶段发酵研究+文献综述(2)

时间:2018-06-13 14:56来源:毕业论文
2.1.1 主要仪器 10 2.1.2 主要试剂 10 2.1.3 培养基 10 2.2 实验内容 10 2.2.1菌丝体培养 10 2.2.2 灵芝菌丝体三萜类化合物的提取及萃取 11 2.2.3菌皮、菌丝体和发酵液


    2.1.1 主要仪器    10
    2.1.2 主要试剂    10
    2.1.3 培养基    10
  2.2 实验内容    10
    2.2.1菌丝体培养    10
    2.2.2 灵芝菌丝体三萜类化合物的提取及萃取    11
    2.2.3菌皮、菌丝体和发酵液95%醇提物的HPLC分析    12
3实验结果与讨论    13
  3.1 灵芝的两阶段发酵    13
  3.2灵芝菌皮和菌丝体的浓缩与提取    13
  3.3灵芝菌丝体醇提物的HPLC分析    13
    3.3.1高效液相色谱法    13
    3.3.2 20%醇提物核苷混标的HPLC图谱分析    14
    3.3.3上层和下层菌丝体中三萜的变化情况    15
  3.4 菌丝体醇提物中氯仿部分的分离纯化及化合物结构的测定    16
    3.4.1菌丝体醇提物中氯仿部分的分离纯化    16
    3.4.2 化合物的结构鉴定    17
4结论    20
致  谢    21
 参考文献    22
1 前言
1.1 研究背景
1.1.1食药用真菌
    食药用菌俗称“蘑菇”,它由木质、肉质、革质子实体三部分构成,并还具有食用和药用价值的真菌[1]。在中国早就有对食药用菌进行的记载。后来随着科学的进步,人们逐渐加深了对食药用菌的生物学和生产技术的认识。食药用菌主要包括银耳、香菇、灵芝、虫草等。现代研究结果表明它们具有很高的营养价值和药用价值。高蛋白性、低脂肪含量、低能量等特性是食药用真菌重要的营养价值;抗肿瘤作用、降血脂作用、保肝作用、降血糖作用、抗菌作用等体现了其重要的药用价值[1]。
近年来,随着人工栽培技术的成熟和液体发酵技术的发展,食药用菌产业在我国得到迅速的发展,为了解食药用菌的生物活性,我们有必要运用现代的科学技术,对食药用菌进行系统的研究,以发挥其更大的营养和药用价值。
1.1.2灵芝
     灵芝属于担子菌门(Basidiomycota),伞菌纲(Agaricomycetes),多孔菌目(Polyporales),灵芝科(Ganodermataceae) [1],属药用真菌。
    灵芝俗称灵芝草、仙草,灵芝在药用方面在我国有悠久的历史。《神农本草经》记载有“赤芝性平,苦,补中,益心气,增智慧,不忘延年” [2] 。《本草纲目》记载灵芝有“益心气,入心充血,助心充脉,益脾气,安神,益肺气,补肝气,治耳聋,坚筋骨,利关节”的功效[3]。这些古籍说明在古代人们就认识到灵芝的药用价值。在2000年,《中华人民共和国药典》收录了两种灵芝:赤芝(Ganoderma licidum(Leyss.ex Fr.) Karst)和紫芝(Ganoderma sinensis Zhao,Xu et Zhang),并规定赤芝和紫芝的子实体均为药用部位,并介绍了灵芝的特性、功能与主治[4]。另外我国国家卫生部公布的可用于保健真菌的名录中,就有赤芝、紫芝和松杉灵芝(Ganoderma tsugae Murr)。
1.2 研究现状
1.2.1 灵芝中的化学成分
    目前人们从灵芝的子实体、菌丝体和孢子粉中已经分离出不同种类的化合物,主要有灵芝三萜类化合物、多糖类化合物、核苷类化合物、生物碱类化合物、呋喃类化合物、甾醇类化合物以及多肽类化合物等多种活性物质[5]。查阅文献得知灵芝中的主要的活性成分是多糖类化合物、三萜类化合物、甾醇类化合物。 灵芝两阶段发酵研究+文献综述(2):http://www.751com.cn/shengwu/lunwen_17653.html
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